Архив метки: Плов

Плов с голубцами из виноградных листьев (Коваток палов)


Uzbekistan Ўзбекистон
#131

Способ приготовления: Накалить масло, обжарить мясо на косточках, затем лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную средней соломкой. Залить водой по уровню мяса и овощей, положить соль, зиру и дать закипеть на медленном огне. Мякоть баранины изрубить ножом

Рубрика: Узбекская кухня | Метки: | Комментарии к записи Плов с голубцами из виноградных листьев (Коваток палов) отключены

Плов по-казански (Казан пылавы)


Russia Россия arm_tatarstan татарская кухня
#69

Способ приготовления: Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить в масле в предварительно разогретом казане до образования румяной корочки. Морковь нарезать соломкой, лук-полукольцами, овощи спассеровать на отдельной сковороде. Овощи переложить к обжаренному мясу

Рубрика: Татарская кухня | Метки: | Комментарии к записи Плов по-казански (Казан пылавы) отключены

Плов по-узбекски (Ўзбек палови)


Uzbekistan Ўзбекистон
#22

Способ приготовления: Нут замочить в холодной воде за 12 часов до начала приготовления плова. Очищенную морковь нарезать средней соломкой, нарезать лук крупными кольцами, изюм промыть и залить кипятком. Не очень жирную баранину нарезать небольшими кусками. Кости с

Рубрика: Узбекская кухня | Метки: | Комментарии к записи Плов по-узбекски (Ўзбек палови) отключены