Архив метки: Паста

Неаполитанская лазанья (Lasagna Napoletana)


Italy Italia
#72

Способ приготовления: На сковороде обжарить фарш на оливковом масле. Фарш следует постоянно разбивать лопаточкой, чтобы не было комочков. С помидоров снять кожицу и нарезать их мелким кубиком. На другой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук

Рубрика: Итальянская кухня | Метки: | Комментарии к записи Неаполитанская лазанья (Lasagna Napoletana) отключены

Спагетти карбонара (Pasta alla carbonara)


Italy Italia
#57

Способ приготовления: 1. Вскипятить воду в большой кастрюле и сварить пасту до состояния аль денте. 2. Пока паста варится, на сливочном масле обжарить мелко нарезанные лук, бекон и чеснок. Снять сковороду с огня. 3. В миске взбить яичные желтки со … Читать далее

Рубрика: Итальянская кухня | Метки: | Комментарии к записи Спагетти карбонара (Pasta alla carbonara) отключены

Фарфалле с креветками и рукколой (Farfalle con gamberetti e rucola)


Italy Italia
#3

Способ приготовления: Отварить пасту до готовности. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими пластинами. Чеснок почистить, раздавить и порезать. В сковороде сильно разогреть оливковое масло, бросить чеснок, выложить креветки, чили, добавить белое вино, держать всё на огне

Рубрика: Итальянская кухня | Метки: , | Комментарии к записи Фарфалле с креветками и рукколой (Farfalle con gamberetti e rucola) отключены