Архив метки: Рыба

Сёмга малосольная (Graavilohi/Gravlaks/Gravlax/Graflax)


Finland Suomi Norway Norge Sweden Sverige Iceland Ísland
#68

Способ приготовления: Рыбу промыть, аккуратно очистить чешую, не порвав кожу. Отрезать голову и хвост, разрезать тушку на филе (не снимая кожу), тщательно и аккуратно вытащить все косточки. Уложить рыбу в лоток, туда же положить лавровый лист и перец горошком. Сбрызнуть … Читать далее

Рубрика: Норвежская кухня, Финская кухня, Шведская кухня | Метки: | Комментарии к записи Сёмга малосольная (Graavilohi/Gravlaks/Gravlax/Graflax) отключены

Зразы по-архангельски


Russia Россия (русская кухня)
#60

Способ приготовления: Филе трески пропустить через мясорубку с крупной решёткой, добавить яйцо, заправить солью, перцем, перемешать и разделать на лепешки. Приготовить начинку: грибы нарезать ломтиками, поджарить на растительном масле, остудить, перемешать с зеленым луком и

Рубрика: Русская кухня | Метки: | Комментарии к записи Зразы по-архангельски отключены

Камбала на гриле (カレイのグリル)


Japan 日本
#47

Способ приготовления: Промыть рыбу и протереть насухо бумажным кухонным полотенцем, сделать на рыбе несколько надрезов с обеих сторон. Очистить и натереть имбирь на тёрке в большое блюдо, прибавить к имбирю все оставшиеся для маринада ингредиенты, всё хорошо

Рубрика: Японская кухня | Метки: | Комментарии к записи Камбала на гриле (カレイのグリル) отключены

Карп по-сербски


Serbia Србија
#31

Способ приготовления: Сладкий перец нарезать мелким кубиком, предварительно очистив от семян. Разделать рыбу, филе нашпиговать салом, посолить. Добавить к рыбе нарезанный сладкий перец. Сваренный до полуготовности и очищенный картофель выложить в глиняную посуду,

Рубрика: Сербская кухня | Метки: | Комментарии к записи Карп по-сербски отключены

Рыбная солянка


Russia Россия (русская кухня)
#14

Способ приготовления: Раков отварить в солёной воде, очистить, разобрать. Вскипятить рассол, добавить бульон, лавровый лист и нарезанные соломкой морковку, корень петрушки и проварить 5 минут, снять с огня. В большой кастрюле разогреть растительное масло, добавить мелко

Рубрика: Русская кухня | Метки: , | Комментарии к записи Рыбная солянка отключены