Архив метки: Десерты

Венские вафли


Austria Österreich
#34

Способ приготовления: 1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром до дела. 2. Продолжая взбивать, добавить яйца и молоко. 3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, тщательно все перемешать.

Рубрика: Австрийская кухня | Метки: | Комментарии к записи Венские вафли отключены

Манник (Tort din griș)


Romania România
#32

Способ приготовления: Сахар перемешать с манкой. Кефир, яйца и соду перемешать отдельно. Замесить тесто, смешав ингредиенты. При желании добавить изюм. Перелить в форму и выпекать в духовке до готовности при 180 °C.

Рубрика: Румынская кухня | Метки: | Комментарии к записи Манник (Tort din griș) отключены

Бисквит (Sponge cake)


England England
#21

Способ приготовления: Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Муку смешать с крахмалом. Медленно, по одной ложке добавлять в белки сахар, всыпать ванильный сахар. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же

Рубрика: Английская кухня | Метки: | Комментарии к записи Бисквит (Sponge cake) отключены

Заварной крем


France France
#20

Способ приготовления: Вскипятить молоко с ванильным сахаром. Немного взбить яйца и сахар, добавить муку и крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить в яичную смесь немного горячего молока, постоянно помешивая, затем вылить смесь тонкой струйкой в

Рубрика: Французская кухня | Метки: | Комментарии к записи Заварной крем отключены

Эстерхази


Hungary Magyarország
#19

Способ приготовления: Охлаждённые белки взбить с щепоткой соли, добавляя понемногу сахар. Орехи смолоть в пудру и замесить тесто из взбитых белков и молотых орехов. Из теста приготовить семь тонких коржей выпекая их в духовке при температуре 160 градусов 25 минут. … Читать далее

Рубрика: Венгерская кухня | Метки: | Комментарии к записи Эстерхази отключены

Сырный торт


Ukraine Україна
#16

Способ приготовления: Растопить сливочное масло. Смазать форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла, присыпать форму для выпекания небольшим количеством муки. Отделить белки от желтков, белки положить в чашу блендера, желтки в отдельную

Рубрика: Украинская кухня | Метки: | Комментарии к записи Сырный торт отключены

Бармбрэк (Báirín breac)

Праздничный сладкий дрожжевой хлеб
Ireland Éire
#13

Способ приготовления: 1. В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить на 20 минут. 2. Смешать просеянную муку со специями (тмином, корицей, мускатным орехом, душистым перцем, солью). 3. В муку со специями добавить размягчённое сливочное масло, всё

Рубрика: Ирландская кухня | Метки: | Комментарии к записи Бармбрэк (Báirín breac) отключены

Глазурь (белковая)


France France
#6

Способ приготовления: Сахарную пудру просеять через сито в миску, добавить белки и лимонный сок. Быстро перемешивают до образования глазури.

Рубрика: Французская кухня | Метки: | Комментарии к записи Глазурь (белковая) отключены

Морковный пирог


England England
#5

Способ приготовления: Перемешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, корицу и соль, затем добавить морковь, измельчённые орехи, замоченный предварительно в кипятке изюм, цедру, коньяк, масло и яйца. Все перемешивать миксером на средней скорости в течение 3-х минут. Вылить в

Рубрика: Английская кухня | Метки: | Комментарии к записи Морковный пирог отключены

Апельсиновый брауни с орехами (Orange brownies with walnuts)


USA United States
#4

Способ приготовления: Орехи мелко изрубить, оставив часть орехов для украшения. Натереть цедру апельсинов на мелкой тёрке, из мякоти отжать сок. Сливочное масло, тростниковый сахар и апельсиновый сок прогревать до полного растворения сахара. В отдельной посуде смешать

Рубрика: Американская кухня | Метки: | Комментарии к записи Апельсиновый брауни с орехами (Orange brownies with walnuts) отключены