Архив метки: Десерты

Пирожное Рунеберга (Runebergintorttu/Runebergstårta)


Finland Suomi
#171

Способ приготовления: 1. Приготовить бисквит, высушить его и раскрошить. 2. Поджарить на сухой сковородке миндаль, остудить и смолоть в муку. 3. Взбить в пышную пену сливочное масло с сахаром. 4. Не прекращая взбивать добавить по

Рубрика: Финская кухня | Метки: | Комментарии к записи Пирожное Рунеберга (Runebergintorttu/Runebergstårta) отключены

Красный бархат (Red Velvet)

Знаменитый американский торт
USA United States
#165

Способ приготовления: 1. Взбить яйца с солью, постепенно добавляя сахар (100 г), продолжать взбивать до плотного, кремообразного состояния. 2. В яичную массу добавить просеянную муку, крахмал, какао, аккуратно перемешивая постепенно добавлять

Рубрика: Американская кухня | Метки: | Комментарии к записи Красный бархат (Red Velvet) отключены

Русская шапка (Руске капе)

Бисквитное приожное
Serbia Србија
#164

Способ приготовления: 1. Взбить яйца с солью в пышную пену, постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать до образования устойчивой пены. Затем добавить ванильный сахар и разрыхлитель, всыпать просеянную муку, крахмал и перемешать до однородной консистенции. Приготовленное тесто

Рубрика: Сербская кухня | Метки: | Комментарии к записи Русская шапка (Руске капе) отключены

Яблочный пирог (Pióg úll)


Ireland Éire
#161

Способ приготовления: 1. Муку смешать с солью и молотой гвоздикой, просеять на доску, смешать с сахаром. 2. На муку со специями выложить смалец. 3. Быстро и аккуратно подливая воду порубить всё ножом, превратив в крупку.

Рубрика: Ирландская кухня | Метки: | Комментарии к записи Яблочный пирог (Pióg úll) отключены

Куэрчэх (Күөрчэх)

Ягоды со взбитыми сливками
Russia Россия arm_yakut якутская кухня
#152

Способ приготовления: 1. Холодные сливки взбить с сахарной пудрой в пышную пену. 2. Ягоды тщательно вымыть, обсушить, размять с небольшим количеством сахарной пудры. 3. Аккуратно вмешать ягоды во взбитые сливки так, чтобы пена не опала.

Рубрика: Якутская кухня | Метки: | Комментарии к записи Куэрчэх (Күөрчэх) отключены

Чак-чак


Russia Россия arm_bashkortostan башкирская кухня татарская кухня
#130

Способ приготовления: Яйца, молоко, сахар и соль тщательно перемешать. Муку просеять горкой, в центре сделать углубление и постепенно вливать яичную смесь, замешивая крутое, но пластичное тесто. Готовое тесто завернуть в плёнку и убрать на 30 минут в холодильник. Отстоявшееся

Рубрика: Башкирская кухня, Татарская кухня | Метки: | Комментарии к записи Чак-чак отключены

Джем из красной смородины


Russia Россия (русская кухня)
#127

Способ приготовления: Ягоды перебрать, удалить веточки и тщательно промыть холодной водой. Смородину переложить в кастрюлю, добавить воду, дать закипеть, постоянно помешивая. Снять пену и варить помешивая до тех пор, пока все ягоды не лопнут. Снять с огня и дать ягодам

Рубрика: Русская кухня | Метки: | Комментарии к записи Джем из красной смородины отключены

Дрезденский штоллен (Dresdner Christstollen)


Germany Deutschland
x-mas Новый год и Рождество
#99

Способ приготовления: 1. Настоять смесь из цукатов, изюма и орехов на роме 12 часов. Масло оставить на 12 часов при комнатной температуре. 2. Из теплого молока, двух столовых ложек муки, дрожжей и одной столовой ложки сахара приготовить опару, хорошо перемешать, … Читать далее

Рубрика: Немецкая кухня | Метки: , | Комментарии к записи Дрезденский штоллен (Dresdner Christstollen) отключены

Кантуччини (Cantuccini)


Italy Italia
#89

Способ приготовления: Помыть и слегка подсушить миндаль на сковороде. Смешать яйца, сахар, муку, разрыхлитель, соль, ванилин. Вмешать в тесто цедру и миндальные орехи. Тесто скатать в колбаски по длине противня, уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при

Рубрика: Итальянская кухня | Метки: | Комментарии к записи Кантуччини (Cantuccini) отключены

Черничный пирог (Mustikkapiirakka)


Finland Suomi
#55

Способ приготовления: Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и одним яйцом. Муку просеять с разрыхлителем и соединить со взбитым маслом и яйцом. Выложить тесто в смазанную маслом круглую форму 26 см, накрыть пекарской бумагой, сверху насыпать фасоль или горох, чтобы

Рубрика: Финская кухня | Метки: | Комментарии к записи Черничный пирог (Mustikkapiirakka) отключены