Архив метки: Новый год и Рождество

Пончики (Oliebollen)


Nederland
x-mas Новый год и Рождество
#205

Способ приготовления: 1. Растереть дрожжи с сахаром, добавить 1 ст. л. муки и 100 мл молока, всё тщательно перемешать, затянуть плёнкой и оставить подходить на 30 минут. 2. Соединить просеянную муку, корицу, соль и вымытый, обсушенный изюм. Взбить вилкой яйцо.

Рубрика: Нидерландская кухня 🇳🇱 | Метки: | Комментарии к записи Пончики (Oliebollen) отключены

Рыбная кулебяка


Russia Россия (русская кухня)
x-mas Новый год и Рождество
#141

Способ приготовления: 1. Молоко слегка подогреть, растворить в нем сахар и дрожжи, добавить несколько ложек муки, хорошо перемешать и поставить опару в теплое место приблизительно на полчаса. 2. Оставшуюся муку просеять, добавить размягчённое сливочное масло, яйца

Рубрика: Русская кухня 🇷🇺 | Метки: , | Комментарии к записи Рыбная кулебяка отключены

Пряная говядина (Mairteoil spíosraithe)


Ireland Éire
x-mas Новый год и Рождество
#139

Способ приготовления: 1. Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами. 2. В большой миске смешать молотые пряности, мёд, растительное масло, сахар и соль, всё тщательно перемешать. 3. Этой смесью натереть мясо, оставить мясо в миске под крышкой на 48 часов в

Рубрика: Ирландская кухня 🇮🇪 | Метки: | Комментарии к записи Пряная говядина (Mairteoil spíosraithe) отключены

Дрезденский штоллен (Dresdner Christstollen)


Germany Deutschland
x-mas Новый год и Рождество
#99

Способ приготовления: 1. Настоять смесь из цукатов, изюма и орехов на роме 12 часов. Масло оставить на 12 часов при комнатной температуре. 2. Из теплого молока, двух столовых ложек муки, дрожжей и одной столовой ложки сахара приготовить опару, хорошо перемешать, … Читать далее

Рубрика: Немецкая кухня 🇩🇪 | Метки: , | Комментарии к записи Дрезденский штоллен (Dresdner Christstollen) отключены

Кропкакор (Kroppkakor)


Sweden Sverige
x-mas Новый год и Рождество
#98

Способ приготовления: Лук обжарить в растительном масле до мягкости, добавить шпик и ветчину и продолжать обжаривать всё вместе, пока лук не станет золотым. Из отварного картофеля, муки и желтков приготовить тесто, разделать его на небольшие шарики, приплюснуть каждый шарик,

Рубрика: Шведская кухня 🇸🇪 | Метки: | Комментарии к записи Кропкакор (Kroppkakor) отключены

Имбирное печенье (Piparkakku / Pepperkake / Pepparkaka)


Finland Suomi Norway Norge Sweden Sverige
x-mas Новый год и Рождество
#53

Способ приготовления: 1. Тщательно растереть в ступке все пряности. 2. В большую кастрюлю положить мёд, сахар, пряности, довести до кипения, снять с огня и добавить разрыхлитель, всё хорошенько перемешать. 3. Положить в кастрюлю нарезанное

Рубрика: Норвежская кухня 🇳🇴, Финская кухня 🇫🇮, Шведская кухня 🇸🇪 | Метки: | Комментарии к записи Имбирное печенье (Piparkakku / Pepperkake / Pepparkaka) отключены

Сациви из кур (საცივი)


Georgia საქართველო
x-mas Новый год и Рождество
#12

Способ приготовления: 1. Курицу варить около часа с кореньями и лавровым листом. 2. Курицу остудить, нарезать на не очень крупные порционные куски и обжарить в духовке до готовности. 3. Орехи, чеснок, чили и кинзу пропустить через мясорубку, добавить специи и

Рубрика: Грузинская кухня 🇬🇪 | Метки: , | Комментарии к записи Сациви из кур (საცივი) отключены