Уцхо-сунели

blue-fenugreekУцхо-сунели (Пажитник голубой) — плоды и соцветия, высушенные и истолчённые в порошок, применяют как душистую приправу. Листья, высушенные и истолчённые в порошок, применяют для придания аромата и окраски зелёному сыру.