Корниш пасти (Cornish pasty / Tidy Oggy)

Корнуэлльский пирожок
England England Kernow
#187

Способ приготовления:
1. В миску просеять муку, добавить охлаждённое масло порезанное мелким кубиком и смалец и кончиками пальцев размешать смесь до состояния «хлебных крошек».
2. Сбрызнуть смесь 6 — 7 чайными ложками холодной воды и хорошо весь рецепт →

Рубрика: Английская кухня ??????? | Комментарии к записи Корниш пасти (Cornish pasty / Tidy Oggy) отключены

Рёшти (Rösti)

швейцарский драник :)
Switzerland Helvetia
#186

Способ приготовления:
1. Картофель очистить, нарезать на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину).
2. Положить в кастрюлю заливаем кипятком и варим до полуготовности 5 — 6 минут после закипания.
3. Слить воду и дать картофелю остыть весь рецепт →

Рубрика: Швейцарская кухня ?? | Комментарии к записи Рёшти (Rösti) отключены

Билтонг (Biltong)


Suid-Afrika
#185

Способ приготовления:
1. Мясо зачистить и нарезать полосками длинной 20 — 25 см, шириной 5 — 7 см, толщиной 1 см.
2. Все специи размолоть и тщательно перемешать.
3. Сбрызнуть мясо уксусом и тщательно втереть специи, уложить мясо в весь рецепт →

Рубрика: Южноафриканская кухня ?? | Комментарии к записи Билтонг (Biltong) отключены

Шор-гогал (Şorqoğalı)


Azərbaycan
#184

Способ приготовления:
1. Тщательно смешать дрожжи, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахарного песка, ½ стаканом тёплой воды оставить в тёплом месте для подъёма.
2. Смешать в миске яйцо, соль, тёплое молоко, растопленное масло и опару.
3. В отдельную миску просеять муку с весь рецепт →

Рубрика: Азербайджанская кухня ?? | Комментарии к записи Шор-гогал (Şorqoğalı) отключены

Гедлибдже

Курица в соусе
Russia Россия адыгская кухня (кабардинская)
#183

Способ приготовления:
1. Разделать курицу на порционные куски, посолить и поперчить.
2. Прожарить курицу 5 — 7 минут в хорошо разогретой сковороде.
3. Накрыть крышкой, чтобы курица тушилась на медленном огне 20 минут.
4. Снять крышку и дать испариться весь рецепт →

Рубрика: Адыгская кухня | Комментарии к записи Гедлибдже отключены

Жижиг-галнаш


Russia Россия чеченская кухня
#182

Способ приготовления:
1. Мясо отварить, посолить в конце варки.
2. Из пшеничной муки, теплой воды, яйца и соли замесить крутое тесто.
3. Раскатать тесто толщиной 1 см и нарезать на длинные полоски, которые также поперек будут нарезаться на весь рецепт →

Рубрика: Чеченская кухня | Комментарии к записи Жижиг-галнаш отключены

Мямми (Mämmi)

Пасхальный пудинг
Finland Suomi
easter Пасхальные блюда
#181

Способ приготовления:
1. 1,5 литра воды нагреть до 60° C и вмешать в неё 500 г муки и 250 г солода, чтобы получилась жидкая каша.
2. Сверху присывать слоем ржаной муки и солода.
3. Закутать и оставить на полтора-два часа в теплое место.
весь рецепт →

Рубрика: Финская кухня ?? | Комментарии к записи Мямми (Mämmi) отключены

Цыплёнок пири-пири (Frango piri-piri)


Portugal Portugal
Остро!
#180

Способ приготовления:
1. Чили (без плодоножек), паприку, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и сахар смешать в блендере до однородного пастообразного состояния.
2. Цыплёнка разрезать пополам вдоль грудки, обсушить, сделать надрезы по коже, натереть солью, тщательно смазать весь рецепт →

Рубрика: Португальская кухня ?? | Комментарии к записи Цыплёнок пири-пири (Frango piri-piri) отключены

Форикол (Fårikål)


Norway Norge
#179

Способ приготовления:
1. Баранину нарезать довольно крупными кусками.
2. Крупно нарубить капусту.
3. В казан или в любую посуду с толстым дном слоями выложить баранину и капусту, каждый слой посолить и посыпать перцем. Последним слоем весь рецепт →

Рубрика: Норвежская кухня ?? | Комментарии к записи Форикол (Fårikål) отключены

Пучеро аргентино (Puchero argentino)

Жаркое
Argentina Argentina
#178

Способ приготовления:
1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь, слить воду, залить 2 литрами воды, довести до кипения и добавить колбасу, порезанную кубиками и сало порезанное тонкими пластинками, готовить 1 час.
2. Капусту порезать соломкой, лук полукольцами, сельдерей мелкими весь рецепт →

Рубрика: Аргентинская кухня ?? | Комментарии к записи Пучеро аргентино (Puchero argentino) отключены