- Аир
- Ажгон
- Анис
- Асафетида
- Бадьян
- Базилик
- Барбарис
- Валериана
- Ваниль
- Васаби
- Галанга (калган)
- Гвоздика
- Горчица
- Душица (орегано)
- Донник
- Зира
- Имбирь
- Иссоп
- Калинджи
- Кинза
- Коричник камфорный
- Кардамон
- Кервель (купырь)
- Кмин
- Кориандр
- Корица
- Кумин
- Кунжут
- Куркума
- Лавр
- Лакрица (солодка)
- Лук репчатый
- Лук-порей
- Лук-шалот
- Лук-батун
- Любисток
- Майоран
- Мак
- Мелисса
- Можжевельник
- Мускатный орех
- Мята
- Настурция
- Огуречная трава
- Острица
- Пажитник
- Паприка
- Пастернак
- Перец чили
- Перец горошком
- Перец ямайский
- Петрушечник
- Петрушка
- Полынь горькая
- Портулак
- Ревень
- Розмарин
- Сассапарель
- Суза или перилла
- Сумах
- Тархун
- Тимьян
- Тмин
- Тысячелистник
- Укроп
- Фенхель
- Хрен
- Цидония
- Цедра
- Чабер
- Чабрец
- Чеснок
- Черемша
- Чистец
- Шалфей
- Шафран
- Эстрагон