Архив рубрики: Южноафриканская кухня ??

Боботи (Bobotie)

Мясная запеканка
Suid-Afrika
#216

Способ приготовления: 1. Измельчить лук и чеснок, слегка обжарить на сковородке на растительном масле. 2. Добавить фарш и тщательно перемешать, жарить на среднем огне пока слегка не зарумянится. 3. Хлеб замочить в половине молока.

Рубрика: Южноафриканская кухня ?? | Комментарии к записи Боботи (Bobotie) отключены

Пудинг «Мальва» (Malva pudding)


Suid-Afrika
#201

Способ приготовления: 1. Взбить сахар и яйца в миксере до получения густой однородной массы, добавить варенье. 2. Смешать муку с содой и солью. 3. Растопить масло и добавить в него уксус. 4. Эту смесь вместе с молоком влить во

Рубрика: Южноафриканская кухня ?? | Комментарии к записи Пудинг «Мальва» (Malva pudding) отключены

Билтонг (Biltong)


Suid-Afrika
#185

Способ приготовления: 1. Мясо зачистить и нарезать полосками длинной 20 — 25 см, шириной 5 — 7 см, толщиной 1 см. 2. Все специи размолоть и тщательно перемешать. 3. Сбрызнуть мясо уксусом и тщательно втереть специи, уложить мясо в

Рубрика: Южноафриканская кухня ?? | Комментарии к записи Билтонг (Biltong) отключены