Архив рубрики: Шотландская кухня

Шотландские пирожки (Scotch pies)


Scotland Alba
#154

Способ приготовления: 1. Приготовить фарш и тщательно смешать все ингредиенты для начинки. 2. Смешать просеянную муку с солью в глубокой, подогретой миске и собрать горкой. 3. Сделать в центре горки углубление. 4. В сотейник налить воду, поставить на

Рубрика: Шотландская кухня | Комментарии к записи Шотландские пирожки (Scotch pies) отключены

Крабовый суп


Scotland Alba
#109

Способ приготовления: Рис промыть, залить молоком, довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне двадцать минут. Разделить крабовое мясо и отправить к рису, варить ещё 5 минут, добавить специи. Немного остудить и протереть суп блендером до однородности.

Рубрика: Шотландская кухня | Метки: | Комментарии к записи Крабовый суп отключены

Треска с горчицей


Scotland Alba
#78

Способ приготовления: Смазать форму для запекания маслом и выложить рыбу. Посолить, поперчить, приправить паприкой и мелко нарезанной петрушкой. Смешать горчицу, мёд и цедру, щедро смазать этим соусом рыбу. Накрыть форму фольгой. Запекать в духовке полчаса при

Рубрика: Шотландская кухня | Метки: | Комментарии к записи Треска с горчицей отключены