Архив рубрики: Русская кухня 🇷🇺

Говядина по-тульски


Russia Россия (русская кухня)
#35

Способ приготовления: Предварительно вымытую говядину нарезать поперек волокон порционными кусочками, отбить с двух сторон, посолить и поперчить по вкусу. Обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле. Сало нарезать тонкими ломтиками и обжарить до прозрачности.

Рубрика: Русская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Говядина по-тульски отключены

Рулет из куриных окорочков


Russia Россия (русская кухня)
#29

Способ приготовления: Окорочка промыть, обсушить. аккуратно удалить кости, мясо немного отбить, посолить-поперчить. Приготовить омлет из яиц и молока, мелко нарубить зелёный лук, смешать омлет с луком. Омлет выложить на мясо, свернуть рулеты, закрепить бечёвкой,

Рубрика: Русская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Рулет из куриных окорочков отключены

Пожарские котлеты


Russia Россия (русская кухня)
#28

Способ приготовления: 1. Хлеб замочить в воде. 2. Пропустить мясо через мясорубку, добавить хлеб, предварительно его отжав и пропустить мясо с хлебом через мясорубку ещё раз. 3. Добавить в фарш сливки, размягчённое сливочное масло, соль и

Рубрика: Русская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Пожарские котлеты отключены

Сырники (Сирники)


Belarus Беларусь Russia Россия Ukraine Україна
#15

Способ приготовления: Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйца, сахар, ванильный сахар, соль и тщательно всё перемешать. Взять ложкой, обвалять в муке, придавая форму лепешки и положить на сковороду. Обжаривать на сковороде до образования румяной корочки. К

Рубрика: Белорусская кухня 🇧🇾, Русская кухня 🇷🇺, Украинская кухня 🇺🇦 | Комментарии к записи Сырники (Сирники) отключены

Рыбная солянка


Russia Россия (русская кухня)
#14

Способ приготовления: Раков отварить в солёной воде, очистить, разобрать. Вскипятить рассол, добавить бульон, лавровый лист и нарезанные соломкой морковку, корень петрушки и проварить 5 минут, снять с огня. В большой кастрюле разогреть растительное масло, добавить мелко

Рубрика: Русская кухня 🇷🇺 | Метки: , | Комментарии к записи Рыбная солянка отключены