Архив рубрики: Чувашская кухня

Ҫăмах яшки

Суп с клёцками
Russia Россия arm_chuvash чувашская кухня
#195

Способ приготовления: 1. Говядину помыть, залить кипятком на два пальца, положить луковицу и морковь, во время варки тщательно снимать пену, варить мясо час. 2. Мясо вынуть, бульон процедить и вернуть на огонь. 3. В готовый бульон положить

Рубрика: Чувашская кухня | Комментарии к записи Ҫăмах яшки отключены

Хуплу


Russia Россия arm_chuvash чувашская кухня
#75

Способ приготовления: Смешать воду, молоко, яйцо, соль, сахар, масло, добавить муку чтобы получилось не очень крутое тесто. Поставить в тепло. Дать подойти два раза. Свинину нарезать кубиком, лук нашинковать, перемешать мясо с луком, посолить и поперчить. Картошку нарезать мелким кубиком,

Рубрика: Чувашская кухня | Комментарии к записи Хуплу отключены