Архив рубрики: Россия 🇷🇺

Морковь по-корейски (마르꼬프채)


Russia Россия корейская кухня
#218

Способ приготовления: 1. Морковь очистить и нашинковать тонкой, длинной соломкой. 2. Чеснок измельчить. 3. Лук почистить и нарезать полукольцами. 4. Обжарить лук в масле до золотистой корочки.

Рубрика: Корейская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Морковь по-корейски (마르꼬프채) отключены

Лакумы

Пышки
Russia Россия адыгская кухня (кабардинская)
#210

Способ приготовления: 1. Кефир налить в кастрюлю и совсем немного подогреть. 2. Засыпать в чуть тёплый кефир соду, соль, дрожжи, сахар, тщательно перемешать и оставить минут на 10 — 15. 3. Добавить муку и замесить не очень

Рубрика: Адыгская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Лакумы отключены

Хворост (Войын пӧзьтэм)


Russia Россия arm_удм удмуртская кухня
#208

Способ приготовления: 1. Взбить яйца, добавить сахар, соль, водку, смешать с просеянной мукой и замесить тесто. 2. Затянуть тесто плёнкой и дать настояться 15 — 20 минут. 3. Раскатать готовое тесто толщиной 1½ — 2 мм.

Рубрика: Удмуртская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Хворост (Войын пӧзьтэм) отключены

Суп с грудинкой (Бүдүргэй мин)


Russia Россия arm_yakut якутская кухня
#198

Способ приготовления: 1. Из пшеничной муки замесить крутое тесто для лапши. 2. Тонко раскатать и свернуть тесто в трубку, посыпая мукой, чтобы тесто не слипалось. 3. Нарезать лапшу. 4. В процеженный кипящий бульон,

Рубрика: Якутская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Суп с грудинкой (Бүдүргэй мин) отключены

Тушёное мясо с картофелем (Лы кӀэртӀоф гъэжьа)


Russia Россия адыгская кухня
#197

Способ приготовления: 1. Мясо помыть, очистить от плёнок и жил. Кости зачистить сварить из них бульон. 2. Мясо нарезать небольшими кусочками. 3. В глубокой чугунной посуде обжарить лук до золотистого цвета на сливочном масле, добавить молотый перец и

Рубрика: Адыгская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Тушёное мясо с картофелем (Лы кӀэртӀоф гъэжьа) отключены

Ҫăмах яшки

Суп с клёцками
Russia Россия arm_chuvash чувашская кухня
#195

Способ приготовления: 1. Говядину помыть, залить кипятком на два пальца, положить луковицу и морковь, во время варки тщательно снимать пену, варить мясо час. 2. Мясо вынуть, бульон процедить и вернуть на огонь. 3. В готовый бульон положить

Рубрика: Чувашская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Ҫăмах яшки отключены

Картофджын

Пироги с картошкой и сыром
Russia Россия осетинская кухня
#189

Способ приготовления: 1. Дрожжи с небольшим количеством сахара растереть до жидкого состояния. 2. В кастрюлю просеять муку, влить дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и влить молоко. 3. Замесить тесто, добавляя растительное масло, хорошо вымесить

Рубрика: Осетинская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Картофджын отключены

Гедлибдже

Курица в соусе
Russia Россия адыгская кухня (кабардинская)
#183

Способ приготовления: 1. Разделать курицу на порционные куски, посолить и поперчить. 2. Прожарить курицу 5 — 7 минут в хорошо разогретой сковороде. 3. Накрыть крышкой, чтобы курица тушилась на медленном огне 20 минут. 4. Снять крышку и дать испариться

Рубрика: Адыгская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Гедлибдже отключены

Жижиг-галнаш


Russia Россия чеченская кухня
#182

Способ приготовления: 1. Мясо отварить, посолить в конце варки. 2. Из пшеничной муки, теплой воды, яйца и соли замесить крутое тесто. 3. Раскатать тесто толщиной 1 см и нарезать на длинные полоски, которые также поперек будут нарезаться на

Рубрика: Чеченская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Жижиг-галнаш отключены

Губник

Псковский грибной пирог
Russia Россия (русская кухня)
#167

Способ приготовления: 1. Приготовить опару из половины муки, которую надо просеять, воды, сахара и дрожжей. 2. Дать опаре подойти в течении часа в тёплом месте без сквозняков. 3. Обмять опару, добавить оставшуюся муку, просеяв её, растительное масло и

Рубрика: Русская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Губник отключены