Архив рубрики: Перуанская кухня

Ломо сальтадо (Lomo Saltado)

Жаркое из говядины
Peru Perú
#156

Способ приготовления: 1. Говядину нарезать тонкими полосками поперек волокон шириной не более 1 см. 2. Обжарить говядину без специй на сильно разогретом масле до готовности, готовое мясо перекладываем из сковороды в отдельную миску. 3. Все овощи кроме чили и чеснока

Рубрика: Перуанская кухня | Комментарии к записи Ломо сальтадо (Lomo Saltado) отключены

Папа рельена (Papa rellena)


Peru Perú USA United States
#81

Способ приготовления: 1. Картофель помыть, почистить и отварить в соленой воде. 2. когда картофель сварится, добавить яйцо, теплое молоко и приготовить пюре. 3. Рис промыть, отварить и остудить, яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками, лук измельчить и обжарить на

Рубрика: Американская кухня, Перуанская кухня | Метки: | Комментарии к записи Папа рельена (Papa rellena) отключены