Архив рубрики: Норвежская кухня

Форикол (Fårikål)


Norway Norge
#179

Способ приготовления: 1. Баранину нарезать довольно крупными кусками. 2. Крупно нарубить капусту. 3. В казан или в любую посуду с толстым дном слоями выложить баранину и капусту, каждый слой посолить и посыпать перцем. Последним слоем

Рубрика: Норвежская кухня | Комментарии к записи Форикол (Fårikål) отключены

Сёмга малосольная (Graavilohi/Gravlaks/Gravlax)


Finland Suomi Norway Norge Sweden Sverige
#68

Способ приготовления: Рыбу промыть, аккуратно очистить чешую, не порвав кожу. Отрезать голову и хвост, разрезать тушку на филе (не снимая кожу), тщательно и аккуратно вытащить все косточки. Уложить рыбу в лоток, туда же положить лавровый лист и перец горошком. Сбрызнуть … Читать далее

Рубрика: Норвежская кухня, Финская кухня, Шведская кухня | Метки: | Комментарии к записи Сёмга малосольная (Graavilohi/Gravlaks/Gravlax) отключены

Имбирное печенье (Piparkakku / Pepperkake / Pepparkaka)


Finland Suomi Norway Norge Sweden Sverige
x-mas Новый год и Рождество
#53

Способ приготовления: Тщательно растереть в ступке все пряности. В большую кастрюлю положить мёд, сахар, пряности, довести до кипения, снять с огня и добавить соду, всё хорошенько перемешать. Положить в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешать, добавить яйцо и муку,

Рубрика: Норвежская кухня, Финская кухня, Шведская кухня | Метки: | Комментарии к записи Имбирное печенье (Piparkakku / Pepperkake / Pepparkaka) отключены