Архив рубрики: Литовская кухня

Бабка (лит. кугелис)


Belarus Беларусь Lithuania Lietuva
#70

Способ приготовления: Сало и лук нарезать небольшими кубиками. Хорошо разогреть сковороду, выложить на нее сало и хорошо его обжарить. Добавить лук и жарить его до золотистого цвета. Посолить, поперчить, снять с огня. Картофель помыть, почистить, натереть на мелкой терке.

Рубрика: Белорусская кухня, Литовская кухня | Комментарии к записи Бабка (лит. кугелис) отключены

Бигос (Бiгас, bigos)


Belarus Беларусь Lithuania Lietuva Poland Polska
#17

Способ приготовления: Квашеную капусту порубить не очень мелко, промыть холодной водой, свежую тонко нашинковать, хорошо обмять и ошпарить кипятком. Смешать капусту, добавить лавровый лист, чёрный перец горошек и тушить на слабом огне в небольшом количестве воды в глубокой

Рубрика: Белорусская кухня, Литовская кухня, Польская кухня | Комментарии к записи Бигос (Бiгас, bigos) отключены