Архив рубрики: Корейская кухня

Камди Ча (감지채)

Картофельный салат
North Korea 조선 South Korea 한국
Остро!
#188

Способ приготовления: 1. Лук нарезать соломкой. 2. Картофель натереть на терке для «корейской морковки», промыть 3 — 4 раза, залить холодной водой с уксусом и оставить на 5 минут. 3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить соевый

Рубрика: Корейская кухня | Комментарии к записи Камди Ча (감지채) отключены

Соэгони-мугук (쇠고기 무국)

Суп из говядины и дайкона
North Korea 조선 South Korea 한국
#144

Способ приготовления: 1. Дайкон помыть, почистить и нарезать тонкими пластинами 5 — 6 см в длину и ширину. 2. Залить дайкон холодной водой, довести до кипения и варит под крышкой при умеренном кипении 15 мин. 3. Говядину, нарезанную маленькими

Рубрика: Корейская кухня | Комментарии к записи Соэгони-мугук (쇠고기 무국) отключены

Дакджим (닭찜)

Жаркое из курицы
North Korea 조선 South Korea 한국
#134

Способ приготовления: Приготовить соус смешав соевый соус, устричный соус, рисовый сироп и коричневый сахар. Снять кожу и срезать лишний жир с куриных бедер и разрезать их на небольшие кусочки (5-6 см). Промыть куриное мясо в холодной воде и откинуть на … Читать далее

Рубрика: Корейская кухня | Комментарии к записи Дакджим (닭찜) отключены