Декабрь 2019 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс « Окт 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Кухни мира
-
Гарниры Десерты Картофель Морепродукты Напитки Новый год и Рождество Остро! Паста Пасха Пельмени Плов Приправы Рыба Салаты Соусы Супы Холодные закуски
Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.
Архив рубрики: Иранская кухня ??
Тахчин (ته چین)
Вид рисовой запеканки
#157
Способ приготовления: 1. Лук мелко нарезать и пожарить на растительном масле до мягкости. 2. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить с луком до румяной корочки. 3. Растереть в ступке зиру и кориандр, чеснок нарезать тонкими лепестками, всё добавить к мясу.
Рубрика: Иранская кухня ??
Комментарии к записи Тахчин (ته چین) отключены
Фесенджан (فسنجان)

#117
Способ приготовления: Мясо нарезать на куски среднего размера. Обжарить в глубокой сковороде мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить мясо, куркуму и жарить помешивая на среднем огне. На сухой сковороде подсушить орехи, смолоть, вернуть в сковороду, залить стаканом
Рубрика: Иранская кухня ??
Комментарии к записи Фесенджан (فسنجان) отключены