Архив рубрики: Греческая кухня

Дзадзики (Τζατζίκι)

Соус
Greece Ελλάδα
#147

Способ приготовления: Смешать йогурт, мелко нарезанный чеснок, натёртый на тёрке огурец, лимонный сок, укроп, соль и перец.

Рубрика: Греческая кухня | Метки: | Комментарии к записи Дзадзики (Τζατζίκι) отключены

Какавья (Κακκαβιά)


Greece Ελλάδα
#128

Способ приготовления: Лук мелко нарезать, картофель нарезать дольками, снять с помидоров кожицу. Лук обжарить в оливковом масле до золотистого цвета, добавить картофель и обжаривать его с луком 5 — 7 минут. Разную некрупную морскую рыбы помыть, почистить, нарезать на

Рубрика: Греческая кухня | Метки: | Комментарии к записи Какавья (Κακκαβιά) отключены

Сувлаки (Σουβλάκι)


Greece Ελλάδα
#121

Способ приготовления: 1. Шейку нарезать кусками со стороной 4 см. 2. Смешать оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и орегано. 3. Залить маринадом мясо, тщательно перемешать и оставить в холодильнике минимум на два часа.

Рубрика: Греческая кухня | Метки: | Комментарии к записи Сувлаки (Σουβλάκι) отключены

Авголемоно (Αυγολέμονο)


Greece Ελλάδα
#45

Способ приготовления: Луковицу и морковку очистить, разрезать на несколько крупных кусков. В жаропрочную посуду положить кости, овощи, налить растительное масло и жарить всё в хорошо разогретой духовке в течении часа, несколько раз перемешав. Переложить кости в

Рубрика: Греческая кухня | Метки: | Комментарии к записи Авголемоно (Αυγολέμονο) отключены