Архив рубрики: Немецкая кухня 🇩🇪

Обацда (Obazda)

Сырная закуска из камамбера
Germany Deutschland
#214

Способ приготовления: 1. Тмин подрумянить в сухой сковороде и растереть в ступке. 2. В блендере смешать камамбер, мягкое сливочное масло, соль, паприку и тмин до однородности. 3. Лук нарезать мелкими кубиками, ошпарить крутым кипятком, промыть и

Рубрика: Немецкая кухня 🇩🇪 | Комментарии к записи Обацда (Obazda) отключены

Айнтопф (Eintopf)


Germany Deutschland
#133

Способ приготовления: Замочить фасоль на ночь. Фасоль отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Одну луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности в чугунке. Свинину нарезать кубиком, положить в чугунок к луку и обжарить.

Рубрика: Немецкая кухня 🇩🇪 | Метки: | Комментарии к записи Айнтопф (Eintopf) отключены

Дрезденский штоллен (Dresdner Christstollen)


Germany Deutschland
x-mas Новый год и Рождество
#99

Способ приготовления: 1. Настоять смесь из цукатов, изюма и орехов на роме 12 часов. Масло оставить на 12 часов при комнатной температуре. 2. Из теплого молока, двух столовых ложек муки, дрожжей и одной столовой ложки сахара приготовить опару, хорошо перемешать, … Читать далее

Рубрика: Немецкая кухня 🇩🇪 | Метки: , | Комментарии к записи Дрезденский штоллен (Dresdner Christstollen) отключены