Архив рубрики: Белорусская кухня

Голубцы


Belarus Беларусь Russia Россия Ukraine Україна
#103

Способ приготовления: 1. Капусту разобрать на листья и отварить их в подсолёной кипящей воде в течение трёх минут. 2. Тщательно промытый рис отварить до полуготовности и смешать с фаршем. 3. Из натертой на крупной терке моркови, мелко нашинкованного лука, томатной

Рубрика: Белорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня | Комментарии к записи Голубцы отключены

Бабка (лит. кугелис)


Belarus Беларусь Lithuania Lietuva
#70

Способ приготовления: Сало и лук нарезать небольшими кубиками. Хорошо разогреть сковороду, выложить на нее сало и хорошо его обжарить. Добавить лук и жарить его до золотистого цвета. Посолить, поперчить, снять с огня. Картофель помыть, почистить, натереть на мелкой терке.

Рубрика: Белорусская кухня, Литовская кухня | Комментарии к записи Бабка (лит. кугелис) отключены

Драники


Belarus Беларусь
#39

Способ приготовления: Почистить картошку и натереть на мелкой тёрке. Добавить в картофель яйцо и сметану, всё тщательно перемешать, постепенно ввести муку, так, чтобы не образовывались комочки, посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, всё ещё раз хорошо перемешать.

Рубрика: Белорусская кухня | Комментарии к записи Драники отключены

Бигос (Бiгас, bigos)


Belarus Беларусь Lithuania Lietuva Poland Polska
#17

Способ приготовления: Квашеную капусту порубить не очень мелко, промыть холодной водой, свежую тонко нашинковать, хорошо обмять и ошпарить кипятком. Смешать капусту, добавить лавровый лист, чёрный перец горошек и тушить на слабом огне в небольшом количестве воды в глубокой

Рубрика: Белорусская кухня, Литовская кухня, Польская кухня | Комментарии к записи Бигос (Бiгас, bigos) отключены

Сырники


Belarus Беларусь Russia Россия Ukraine Україна
#15

Способ приготовления: Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйца, сахар, ванильный сахар, соль и тщательно всё перемешать. Взять ложкой, обвалять в муке, придавая форму лепешки и положить на сковороду. Обжаривать на сковороде до образования румяной корочки. К

Рубрика: Белорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня | Комментарии к записи Сырники отключены