Архив автора: administrator

Губник

Псковский грибной пирог
Russia Россия (русская кухня)
#167

Способ приготовления: 1. Приготовить опару из половины муки, которую надо просеять, воды, сахара и дрожжей. 2. Дать опаре подойти в течении часа в тёплом месте без сквозняков. 3. Обмять опару, добавить оставшуюся муку, просеяв её, растительное масло и

Рубрика: Русская кухня | Комментарии к записи Губник отключены

Аджапсандали (აჯაფსანდალი)

Овощное соте
Georgia საქართველო
#166

Способ приготовления: 1. Баклажаны помыть, нарезать произвольными кусочками, обильно посыпать солью и перемешать, оставить на 15 — 20 минут, чтобы ушла горечь. 2. Нарезанные баклажаны промыть, отжать, обжарить на растительном масле и выложить в глубокую посуду.

Рубрика: Грузинская кухня ?? | Комментарии к записи Аджапсандали (აჯაფსანდალი) отключены

Красный бархат (Red Velvet)

Знаменитый американский торт
USA United States
#165

Способ приготовления: 1. Взбить яйца с солью, постепенно добавляя сахар (100 г), продолжать взбивать до плотного, кремообразного состояния. 2. В яичную массу добавить просеянную муку, крахмал, какао, аккуратно перемешивая постепенно добавлять

Рубрика: Американская кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Красный бархат (Red Velvet) отключены

Русская шапка (Руске капе)

Бисквитное приожное
Serbia Србија
#164

Способ приготовления: 1. Взбить яйца с солью в пышную пену, постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать до образования устойчивой пены. Затем добавить ванильный сахар и разрыхлитель, всыпать просеянную муку, крахмал и перемешать до однородной консистенции. Приготовленное тесто

Рубрика: Сербская кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Русская шапка (Руске капе) отключены

Торт «Принцесса» (Prinsesstårta)


Sweden Sverige
#163

Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 175° С. Смазать маслом круглую (диаметром около 24 см) форму для выпечки со съемным дном или застелить ее бумагой для выпечки. 2. Взбить яйца с солью и сахарной пудрой до получения светлой воздушной пены.

Рубрика: Шведская кухня ?? | Комментарии к записи Торт «Принцесса» (Prinsesstårta) отключены

Шоколадный тарт (Tarte au Chocolat)


France France
#162

Способ приготовления: 1. Сливочное масло с мукой растереть до состояния крупных комочков. 2. Добавить к смеси один взбитый желток и быстро замесить тесто. 3. Форму для выпекания смазать небольшим количеством сливочным маслом. Отщипывая от теста небольшие

Рубрика: Французская кухня ?? | Комментарии к записи Шоколадный тарт (Tarte au Chocolat) отключены

Яблочный пирог (Pióg úll)


Ireland Éire
#161

Способ приготовления: 1. Муку смешать с солью и молотой гвоздикой, просеять на доску, смешать с сахаром. 2. На муку со специями выложить смалец. 3. Быстро и аккуратно подливая воду порубить всё ножом, превратив в крупку.

Рубрика: Ирландская кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Яблочный пирог (Pióg úll) отключены

Ачат (อาจาด)

Салат из маринованных огурцов
Thailand ประเทศไทย
#160

Способ приготовления: 1. Огурец помыть, почистить, нарезать не очень тонкими полукружками. 2. Кинзу помыть, обсушить мелко нарезать. 3. Очищенный шалот нарезать тонкими полукольцами. 4. Тонко нарезать чили.

Рубрика: Тайская кухня ?? | Комментарии к записи Ачат (อาจาด) отключены

Вареники с брынзой (Bryndzové pirohy)


Slovakia Slovensko
#159

Способ приготовления: 1. Картофель отварить в мундире, почистить, остудить. 2. Тщательно перемешать 150 г картофеля, натёртого на мелкой тёрке, половину сливочного масла, брынзу, одну столовую ложку сметаны, мелко нарезанный зелёный лук и щепотку соли.

Рубрика: Словацкая кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Вареники с брынзой (Bryndzové pirohy) отключены

Чанахи (ჩანახი)

Жаркое в горшочке
Georgia საქართველო
#158

Способ приготовления: 1. Баклажаны нарезать кубиками. Посолить, оставить на 30 минут, промыть холодной водой и хорошо отжать. 2. Мясо нарезать небольшими кусочками. 3. Четыре зубчика чеснока перетереть с солью и курдючным салом. 4. С помидоров снять кожицу и нарезать

Рубрика: Грузинская кухня ?? | Комментарии к записи Чанахи (ჩანახი) отключены