Архив автора: administrator

Искушение Янсона (Janssons frestelse / Janssoninkiusaus)

Картофельная запеканка
Sweden Sverige Finland Suomi
x-mas Новый год и Рождество
#196

Способ приготовления: 1. Картошку и лук почистить. Лук порезать на тонкие кольца, картошку — на кружочки толщиной примерно 5-6 мм. С анчоусов слить масло и выложить их в дуршлаг. 2. Лук обжарить на смеси растительного и сливочного масел до золотисто

Рубрика: Финская кухня ??, Шведская кухня ?? | Комментарии к записи Искушение Янсона (Janssons frestelse / Janssoninkiusaus) отключены

Ҫăмах яшки

Суп с клёцками
Russia Россия arm_chuvash чувашская кухня
#195

Способ приготовления: 1. Говядину помыть, залить кипятком на два пальца, положить луковицу и морковь, во время варки тщательно снимать пену, варить мясо час. 2. Мясо вынуть, бульон процедить и вернуть на огонь. 3. В готовый бульон положить

Рубрика: Чувашская кухня | Комментарии к записи Ҫăмах яшки отключены

Короккэ (コロッケ)

Картофельные зразы по-японски
Japan 日本
#194

Способ приготовления: 1. Картофель отвари, добавить горячие сливки, сделать пюре и остудить. 2. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш и продолжать обжаривать постоянно помешивая, к готовому фаршу добавить корицу, перец и соль, перемешать.

Рубрика: Японская кухня ?? | Комментарии к записи Короккэ (コロッケ) отключены

Лимбургский пирог (Limburgse vlaai)


Nederland
#193

Способ приготовления: 1. Просеять муку, добавить сахар и дрожжи и тщательно перемешать. 2. К сухим ингредиентам добавить молоко и яйцо и хорошо вымесить. 3. Добавить сливочное масло, соль и продолжать вымешивать. 4. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно

Рубрика: Нидерландская кухня ?? | Комментарии к записи Лимбургский пирог (Limburgse vlaai) отключены

Хорхог

Тушёная баранина
Mongolia Монгол Улс
#192

Способ приготовления: 1. Порезать мясо на большие куски, сложить их в казан, залить водой поставить на огонь. 2. Понадобятся небольшие камни (размером с кулак), их хорошенько помыть, раскалить. 3. Когда вода закипит добавить овощи,

Рубрика: Монгольская кухня ?? | Комментарии к записи Хорхог отключены

Мург мэкхани (मुर्ग़ मक्खनी)

Масляная курица
India भारत
#191

Способ приготовления: 1. Курицу обработать, нарезать кусками, просушить и мариновать в красном перце, лимонном соке и соли 30 минут. 2. Смешать йогурт, растительное масло, пажитник, куркуму, гарам масала, имбирь и чеснок. 3. Кусочки курицы достать из первого

Рубрика: Индийская кухня ?? | Комментарии к записи Мург мэкхани (मुर्ग़ मक्खनी) отключены

Скуфукака (Skúffukaka)


Iceland Ísland
#190

Способ приготовления: 1. В миску просеять муку, добавить пекарский порошок, корицу и какао-порошок, всё тщательно перемешать. 2. Сахар, ванильный сахар и яйца взбить до бела. 3. В яичную смесь добавить молоко, масло, расплавленный шоколад, тёплый

Рубрика: Исландская кухня ?? | Комментарии к записи Скуфукака (Skúffukaka) отключены

Картофджын

Пироги с картошкой и сыром
Russia Россия осетинская кухня
#189

Способ приготовления: 1. Дрожжи с небольшим количеством сахара растереть до жидкого состояния. 2. В кастрюлю просеять муку, влить дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и влить молоко. 3. Замесить тесто, добавляя растительное масло, хорошо вымесить

Рубрика: Осетинская кухня | Комментарии к записи Картофджын отключены

Тонкацу (豚カツ)

Свиная отбивная
Japan 日本
#189

Способ приготовления: 1. Мясо отбить до толщины в ½ см. 2. Приготовить соус, смешав все ингредиенты для соуса. 3. Приготовить льязон, смешав яйцо с небольшим количеством воды. 4. Смазать отбитое мясо соевым соусом. 5. Запанировать мясо в муке, тщательно

Рубрика: Японская кухня ?? | Комментарии к записи Тонкацу (豚カツ) отключены

Камди Ча (감지채)

Картофельный салат
North Korea 조선 South Korea 한국
Остро!
#188

Способ приготовления: 1. Лук нарезать соломкой. 2. Картофель натереть на терке для «корейской морковки», промыть 3 — 4 раза, залить холодной водой с уксусом и оставить на 5 минут. 3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить соевый

Рубрика: Корейская кухня ?? ?? | Комментарии к записи Камди Ча (감지채) отключены