Архив автора: administrator

Боксти (Bacstaí)

Картофельные оладьи
Ireland Éire
#7

Способ приготовления: 1. Половину картофеля отварить и размять. 2. Вторую половину натереть на крупной тёрки (слить образовавшийся сок и промокнуть натёртый картофель салфеткой). 3. Весь картофель перемешать, добавить

Рубрика: Ирландская кухня ?? | Комментарии к записи Боксти (Bacstaí) отключены

Глазурь (белковая)


France France
#6

Способ приготовления: Сахарную пудру просеять через сито в миску, добавить белки и лимонный сок. Быстро перемешивают до образования глазури.

Рубрика: Французская кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Глазурь (белковая) отключены

Морковный пирог


England England
#5

Способ приготовления: Перемешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, корицу и соль, затем добавить морковь, измельчённые орехи, замоченный предварительно в кипятке изюм, цедру, коньяк, масло и яйца. Все перемешивать миксером на средней скорости в течение 3-х минут. Вылить в

Рубрика: Английская кухня ??????? | Метки: | Комментарии к записи Морковный пирог отключены

Апельсиновый брауни с орехами (Orange brownies with walnuts)


USA United States
#4

Способ приготовления: Орехи мелко изрубить, оставив часть орехов для украшения. Натереть цедру апельсинов на мелкой тёрке, из мякоти отжать сок. Сливочное масло, тростниковый сахар и апельсиновый сок прогревать до полного растворения сахара. В отдельной посуде смешать

Рубрика: Американская кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Апельсиновый брауни с орехами (Orange brownies with walnuts) отключены

Фарфалле с креветками и рукколой (Farfalle con gamberetti e rucola)


Italy Italia
#3

Способ приготовления: Отварить пасту до готовности. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкими пластинами. Чеснок почистить, раздавить и порезать. В сковороде сильно разогреть оливковое масло, бросить чеснок, выложить креветки, чили, добавить белое вино, держать всё на огне

Рубрика: Итальянская кухня ?? | Метки: , | Комментарии к записи Фарфалле с креветками и рукколой (Farfalle con gamberetti e rucola) отключены

Салат из курицы и грейпфрута (Insalata di pollo e pompelmo)


Italy Italia
#2

Способ приготовления: Куриную грудку промыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить в кипящей воде в течение 10 минут. Затем достать мясо, остудить, нарезать крупными кубиками. Грейпфрут очистить, разобрать на дольки и очистить от плёнок, получившийся сок

Рубрика: Итальянская кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Салат из курицы и грейпфрута (Insalata di pollo e pompelmo) отключены

Мисо-суп с шиитаке и тофу (味噌汁)


Japan 日本
#1

Способ приготовления: Мелко порезать лук порей. Шляпки грибов порезать тонкими пластинами. Зелёный лук порезать перьями по диагонали. Вскипятить рыбный бульон, добавить лук-порей, грибы, соевый соус, проварить при слабом кипении около пяти минут. Добавить тофу, нарезанный

Рубрика: Японская кухня ?? | Метки: | Комментарии к записи Мисо-суп с шиитаке и тофу (味噌汁) отключены