Архив автора: administrator

Паштел-де-ната (Pastel de nata)


Portugal Portugal
#224

Способ приготовления: 1. Слоёное тесто разморозить, припылить мукой и аккуратно раскатать в одну сторону. 2. Раскатанное тесто свернуть в тугой рулет. 3. Нарезать рулет на куски шириной 2 см. 4. Смазать формочки сливочным маслом.

Рубрика: Португальская кухня 🇵🇹 | Комментарии к записи Паштел-де-ната (Pastel de nata) отключены

Чуррос (churros)


Spain España
#223

Способ приготовления: 1. Вскипятить молоко с маслом. 2. Как только молоко с маслом начнёт подниматься, добавить муку и тщательно перемешивая снять с огня. 3. Вымесить гладкое тесто без вкраплений муки. 4. В тесто по одному вмешать яйца. Если

Рубрика: Испанская кухня 🇪🇸 | Комментарии к записи Чуррос (churros) отключены

Кубдари (კუბდარი)

Сванские хачапури с мясом
Georgia საქართველო
#222

Способ приготовления: 1. Мясо и сало немного подморозить, нарезать тонкими пластинами поперёк волокон, затем, нарезать мелким кубиком и потом мелко изрубить ножом. 2. Лук помыть, почистить и мелко нарезать. 3. Тщательно смешать мясо, сало, лук,

Рубрика: Грузинская кухня 🇬🇪 | Комментарии к записи Кубдари (კუბდარი) отключены

Коул Слоу (Coleslaw)

Капустный салат
USA United States
#221

Способ приготовления: 1. Капусту тонко нашинковать и немного помять руками. 2. Очищенную морковь натереть на тёрке. 3. Соединить капусту и морковь и тщательно перемешать. 4. Отдельно смешать сметану, уксус,

Рубрика: Американская кухня 🇺🇸 | Метки: | Комментарии к записи Коул Слоу (Coleslaw) отключены

Осетрина по-московски


Russia Россия (русская кухня)
#220

Способ приготовления: 1. Очищенный картофель нарезать тонкими круглыми ломтиками и обжарить до полной готовности, в конце жарки посолить. 2. Кусок рыбного филе посолить, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон до образования румяной

Рубрика: Русская кухня 🇷🇺 | Метки: | Комментарии к записи Осетрина по-московски отключены

Мучкалица (Мућкалица)


Serbia Србија
#219

Способ приготовления: 1. Мясо нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить. 2. Поджарить мясо на углях, нанизав на шампуры. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами, посолить, потушить в масле под крышкой до мягкости.

Рубрика: Сербская кухня 🇷🇸 | Комментарии к записи Мучкалица (Мућкалица) отключены

Морковь по-корейски (마르꼬프채)


Russia Россия корейская кухня
#218

Способ приготовления: 1. Морковь очистить и нашинковать тонкой, длинной соломкой. 2. Чеснок измельчить. 3. Лук почистить и нарезать полукольцами. 4. Обжарить лук в масле до золотистой корочки.

Рубрика: Корейская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Морковь по-корейски (마르꼬프채) отключены

Масло-чили (辣油)


China 中国
Остро!
#217

Способ приготовления: 1. Перец чили измельчить в хлопья и поместить в жаропрочную посуду. 2. Истолочь бадьян, имбирь нарезать пластинками. 3. Налить масло в вок, положить в него лук, бадьян, сычуаньский перец, лавровый лист и включить огонь.

Рубрика: Китайская кухня 🇨🇳 | Метки: , | Комментарии к записи Масло-чили (辣油) отключены

Боботи (Bobotie)

Мясная запеканка
Suid-Afrika
#216

Способ приготовления: 1. Измельчить лук и чеснок, слегка обжарить на сковородке на растительном масле. 2. Добавить фарш и тщательно перемешать, жарить на среднем огне пока слегка не зарумянится. 3. Хлеб замочить в половине молока.

Рубрика: Южноафриканская кухня 🇿🇦 | Комментарии к записи Боботи (Bobotie) отключены

Картопляники с мясом (Картопляники з м’ясом)

Картофельные зразы
Ukraine Україна
#215

Способ приготовления: 1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. 3. В обжаренный лук выложить фарш, посолить, поперчить и обжарить до готовности.

Рубрика: Украинская кухня 🇺🇦 | Комментарии к записи Картопляники с мясом (Картопляники з м’ясом) отключены