Архив за месяц: Январь 2018

Мучкалица (Мућкалица)


Serbia Србија
#219

Способ приготовления: 1. Мясо нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить. 2. Поджарить мясо на углях, нанизав на шампуры. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами, посолить, потушить в масле под крышкой до мягкости.

Рубрика: Сербская кухня 🇷🇸 | Комментарии к записи Мучкалица (Мућкалица) отключены

Морковь по-корейски (마르꼬프채)


Russia Россия корейская кухня
#218

Способ приготовления: 1. Морковь очистить и нашинковать тонкой, длинной соломкой. 2. Чеснок измельчить. 3. Лук почистить и нарезать полукольцами. 4. Обжарить лук в масле до золотистой корочки.

Рубрика: Корейская кухня 🇷🇺 | Комментарии к записи Морковь по-корейски (마르꼬프채) отключены

Масло-чили (辣油)


China 中国
Остро!
#217

Способ приготовления: 1. Перец чили измельчить в хлопья и поместить в жаропрочную посуду. 2. Истолочь бадьян, имбирь нарезать пластинками. 3. Налить масло в вок, положить в него лук, бадьян, сычуаньский перец, лавровый лист и включить огонь.

Рубрика: Китайская кухня 🇨🇳 | Метки: , | Комментарии к записи Масло-чили (辣油) отключены