Архив за месяц: Июнь 2017

Печёночный паштет (Leverpostej)


Denmark
#200

Способ приготовления: 1. Свинину и печёнку очистить от плёнок, жил и желчных протоков. 2. Измельчить лук, свинину и печень дважды провернуть через мясорубку с мелкой решёткой. Анчоусы мелко нарежьте. 3. Добавить в фарш мелконарезанные

Рубрика: Датская кухня | Комментарии к записи Печёночный паштет (Leverpostej) отключены

Рыба по-веракрузски (Pescado a la Veracruzana)


Mexico México
#199

Способ приготовления: 1. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в оливковом масле. 2. Как лук станет прозрачным, добавить мелко нарезанный чеснок и поджарить в течение 2-х минут. 3. С помидоров снять кожицу, нарезать их на мелкие кубики, оливки — на

Рубрика: Мексиканская кухня | Комментарии к записи Рыба по-веракрузски (Pescado a la Veracruzana) отключены